Víno středně rubínové barvy se světlejším okrajem dozrávalo ve velkém dřevěném sudu. Ve vůni peckové ovoce, zejména černé třešně. V chuti višně, jemná mineralita, znatelnější taniny; na patře hřejivá dochuť strouhaného oříšku a ostružin.
Ideální doplněk k italské kuchyni (pasta) a jednodušším úpravám červeného masa.