Část produkce tohoto výjimečného a skvostného Chardonnay prošla malolaktickou fermentací na dubovém sudu, část pak zráním v nerezovém tanku.
Výraznější zlatavě žlutá barva. Okouzlující ve vůni - od sladších tónů nazrálých banánů a vanilky přes mineralitu až k vjemu pečeného toastu. V chuti je stejně podmanivé, jako ve vůni - vjem jisté máselnosti, laktického tónu se mísí s příchutí dřevěného sudu, doplněný o sladší tón vanilky.
Toto výjimečně dobře zpracované Chardonnay ideálně doprovodí rybí pokrmy, pokrmy z mořských plodů, ale i lehčí úpravy červeného masa, jako je kupříkladu vařené hovězí maso v rakouském pojetí - Tafelspitz.
Velký skladový potenciál!
Víno oceněné medailí Prague Gold v soutěži Prague Wine Trophy 2020.
