Typická rakouská odrůda Svatovavřinecké, v tomto případě k BIO kvalitě. Ve vůni tmavé lesní ovoce, elegantní pražené aroma doplňuje díky školení na bariku jemná vůně hořké čokolády. V chuti je toto víno mohutné na patře s dlouhým povzbuzujícím závěrem.
Ideální doplněk k jídlu: k sýrovým mísám s jemnějšími až silnými sýry, výborně se hodí také k jemným ragú, pikantním předkrmům nebo silným pokrmům s vydatnými omáčkami či kořením.
Falstafem oceněno na 90 bodů.