Oblast Kamptal

Winzerhof Sax, Langenlois, oblast Kamptal
V srdci idylické oblasti Kamptal leží tradiční vinařské městečko Langenlois, kde se na svazích okolo nacházejí i vinice tohoto vinařství. Působivé je nadšení vinaře Rudolfa Saxa a jeho vášnivé úsilí o co nejlepší kvalitu jeho vín. Veškerá produkce se sklízí výhradně ruční cestou. Sklizeň převážně bílých odrůd se dále fermentuje v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou. Od roku 1999 se používá metoda extra jemného a šetrného lisování hroznů. Výsledkem tohoto všeho jsou stabilní ročníky vykazující na extrakt bohaté, vonné a zdravé víno.